Beskrivelse

En kokkekniv er køkkenets alt-i-en og er praktisk til de fleste opgaver. Med en skarp kokkekniv af høj kvalitet bliver madlavningen både nemmere og sjovere. Akio-kokkekniven fra Mareld er en vel afbalanceret kniv med et solidt og stabilt design. Håndtaget kommer lidt ud i midten og tilspidser derefter mod bolsteret. Det giver dig et sikkert greb, uanset om du griber over eller bagved bolsteret. Du får stilrent design og funktionalitet i ét – alt hvad du behøver for at løfte din madlavning til næste niveau.Marelds Akio-knive er fremstillet med 67-lags damaskusteknik, der giver bladene et smukt præg, således at hver kniv er unik. Knivene er nøje udvalgt, så de kan opfylde alle tænkelige behov i køkkenet, når der skal skæres, snittes, ternes eller hakkes. De har en hårdhed på 60-62 HRC, hvilket betyder, at de holder sig skarpe i lang tid, men kræver dog lidt ekstra arbejde ved slibning. Vi anbefaler at trækken den over et diamantslibestål før hver brug. Knivenes håndtag Læs mere... er fremstillet af let pekkatræ, ​​et hårdt og kompakt materiale, der både er vandafvisende og hæmmer bakterievækst. Det stilrene design i lyst træ gør også, at du sagtens kan lade knivene blive hængende fremme på en knivliste.Ved at pleje på dine knive på den rigtige måde sikrer du, at de holder i mange år fremover og derfor bruger et slibestål, men også at du sliber æggen med en slibesten. Vi anbefaler Mareld Slibesten 1000/3000, som er særdeles velegnet til vedligeholdelsesslibning. For en rigtig knivskarp æg anbefaler vi, at du afslutter slibningen med Mareld Slibesten 4000/8000.