Beskrivelse

Når du sliber knive på sten, slides stenen med tiden og bliver ujævn. En ujævn slibesten giver dig et dårligere resultat og på sigt er det ikke engang værd at bruge den. For at vedligeholde stenen bruges en såkaldt flattening stone. Stenen har to sider, den ene side er riflet og er ekstra kraftig og bruges på slibesten med store ujævnheder. Den anden side er glat og kan bruges jævnligt til at holde slibestenene jævne. En jævn sten er meget vigtig til knivslibning. Flattening stonen fra NaNiwa er nem at bruge og kan enkelt opbevares i køkkenskuffen. Kombiner gerne stenen med NaNiwas dressing stone for den bedste vedligeholdelse af slibesten.